Nougat écorces d’oranges confites

Nougat blanc tendre aux écorces d’oranges confites.

Confectionné à la Nougaterie à partir d’amandes de Provence et de miel de lavande, ce nougat associe une texture fondante à la richesse aromatique des fruits confits. Les amandes apportent une note croquante et légèrement toastée, tandis que les écorces d’oranges confites viennent équilibrer la douceur du miel par une touche subtilement acidulée.

Préparé selon la même recette traditionnelle et une cuisson lente maîtrisée, il reflète notre savoir-faire respectueux des ingrédients et du temps de fabrication.

Une déclinaison gourmande et raffinée du nougat blanc traditionnel.

À déguster en accompagnement d’un café ou d’un thé.

Sans gluten.

Ingrédients :
sucre, AMANDES de Provence, miel de lavande récolté en Provence, glucose, Écorces d’oranges confites, PISTACHES, blanc d’OEUFS, papier azymes (fécule de pomme de terre, eau).