Découvrez les savoureux et surprenants parfums du nougat

Pour beaucoup d’entre nous, le nougat évoque la douceur de l’enfance, une époque où le nougat était de Montélimar, forcément !

Nombre de confiseries célèbres sont devenues le symbole d’un lieu et restent attachées à une recette immuable. Alors que le nougat provençal évolue avec son temps, fidèle à la tradition tout en profitant de l’esprit créatif des artisans nougatiers d’aujourd’hui. Aux parfums du nougat traditionnel s’ajoutent de nouvelles saveurs qui vont vous séduire.

Le nougat artisanal ravit vos papilles…

Dans la fabrique de nougat de Caumont sur Durance, le nougat blanc, onctueux, crémeux est tendre à souhait et fabriqué avec le plus grand soin à partir de matières premières locales. Le nougat noir de tradition ou nougat dur ravit les amateurs de croquant et fait référence. Au-delà des minimas définis dans le cahier des charges règlementaire des nougatiers, il est uniquement composé de 70% d’amandes de Provence et de 30% de miel de lavande IGP. Nous pensons que la meilleure façon de vous régaler avec cette confiserie est de conjuguer circuit-court dans les approvisionnements, savoir-faire et rigueur dans la fabrication. Pour un plaisir complet et naturel, ces nougats ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni arômes artificiels. En revanche, notre gamme ne cesse de s’étoffer pour satisfaire un large éventail de gourmands et gourmandes !

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… et fait voyager votre palais.

L’univers du nougat provençal n’est pas uniforme ; Il vous réserve bien des surprises et des émotions.

Sans déroger à une règle qui nous tient à cœur, consommer local et Français, nous prenons plaisir à combiner tradition, règles de l’art et innovation.

Pour vous faire voyager tout en valorisant les matières premières du terroir, nous avons notamment imaginé un nougat caramel beurre salé mariant Bretagne et Provence. Le nougat à l’écorce d’orange confite s’accorde à merveille avec un café noir, tout comme le nougat au chocolat. Les saveurs « sucré-salé » de notre nougat aux olives noires AOP Nyons sont idéales pour un apéritif. Les amoureux des parfums de Provence aiment aussi le nougat tendre aux figues et le subtil Fleur de lavande.

Pour les gourmands de tous âges, la maison Laurmar confectionne des paniers et assortiments selon vos envies.

Le nougat est fabriqué pour le partage. Il est fréquent que nos clients passent commande en ligne ou fassent un achat dans l’une de nos deux boutiques pour faire cadeaux de nougats à leurs proches. Pour offrir ou pour vous faire plaisir, n’hésitez pas à profiter de notre service de livraison de nougat artisanal.